בשנת 1979 היתה המהפכה הגדולה באיראן, שבה עלה חומייני לשלטון. הרבי שלח אז כמה בחורים כדי להוציא משם ילדים וילדות יהודים ובמבצע חשאי ומורכב, הוצאו משם מאות ילדים והוטסו לארצות הברית. שם הם שוכנו במוסד מיוחד שהוקם עבורם.
כמה ימים לפני פסח, קיבלה הנהלת המוסד מסר מיוחד מהרבי: לא לשכוח להכין עבור הילדים אורז לליל הסדר! וזאת כדי שתהיה לילדים 'הרגשה של בית'.
נשים לב: אורז זה קטניות ואצל האשכנזים לא אוכלים קטניות בפסח, אך כיון שהילדים הספרדים היו רגילים לאורז בליל הסדר, הרבי עשה הפרדה בין החומרא שלו ובין טובת הילדים.