שמועות וסיפורים ח"ב עמ' 50 (מזכרון רז"ש דווארקין סיפור ל"ה).
אצל החסיד הנודע ר' ארע (אהרן) מדאקשיץ היה הסדר שבכל מוצש"ק בימות החורף היו מתקבצים כל בני העיר לביהמ"ד הגדול שלהם והיו שותים פאנס (תערובת מים רותחין עם ספירט וסוכר), אח"כ היה לומד עמהם חסידות מספר תורה אור לאדמוה"ז, בשבתות של חודש חשון כשהיה בא חזרה מליובאוויטש (כי נוהג היה לנסוע לאדמו"ר מוהר"ש בחודש אלול ושוהה בליובאוויטש עד אחר החג) היו עושים פאנס גדול מאד, והיה חוזר לפניהם על המאמרים ששמע מאדמו"ר.
פ"א כשהיה בליובאוויטש כמנהגו ונכנס לאדמו"ר מוהר"ש אמר לו אדמו"ר: "שמעתי שבדאקשיץ עושים פאנס ולומדים דא"ח, מה השייכות של פאנס לדא"ח? מכאן ולהבא אל תעשו כן כשלומדים דא"ח צריכים ללמוד בלי פאנס".
כשבא לדאקשיץ, במוצש"ק באו כל בני העיר והכינו פאנס גדול למען שמוע חזרת המאמרים, ואמר להם ר' ארע את דברי אדמו"ר שמכאן ולהבא לא יהיה שום פאנס בשעת הלימוד, וחזר לפניהם על המאמרים בלי פאנס.
לשבת הבאה נתמעטו הבאים וכה [אולי צ"ל וכך] נתמעטו מזמן לזמן עד אשר בחודש אלול הבא נתמעטו לגמרי. כשבא ר' ארע לליובאוויטש ונכנס לכ"ק אדמו"ר מהר"ש שאל אותו אדמו"ר מהנעשה בעיר, וסיפר לו מה שנעשה, אמר לו אדמו"ר א"כ עשו פאנס ושתו, אבי לערנט תורה אור. [העיקר שתלמדו תורה-אור]
פאנס
ויקיפדיה
פונץ' (באנגלית: Punch) הוא משקה אלכוהולי על בסיס רום. מקור השם במילה ההינדית פאנץ', שפירושה "חמש", על שם חמשת המרכיבים מהם עשוי פונץ' באופן מסורתי: אלכוהול, סוכר, מים, לימון ותה או תבלינים.
את הפונץ' מכינים מערבוב רום, מים וסוכר עם מיץ סחוט מפרי הדר או מאננס. אפשר להוסיף גם תמצית תה, שמשנה את צבעו.
כיום מכינים גם פונץ' ללא אלכוהול על ידי עירוב יתר המרכיבים.
את הפונץ' אפשר להגיש קר או חם, לפי הטעם.