הרה"ח ר' שמחה גורודצקי ע"ה תיאר את גדלותם של הרבנים החסידים, הרב איצ'ה מתמיד והרב לייזר צ'עצ'רסקער הי"ד: "בהיותו בחרסון, הקפיד ר' איצ'ה לטעום אך ורק מהלחם שנאפה...